菜干闷五花肉怎么做?-天天热门

来源：南方养生网  |   时间：2023-05-27 17:31:08

用料


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五花肉 一斤 菜干 一困

红色小辣椒 两三个

葱姜蒜 适量

白酒或者料酒 一勺

盐 适量

生抽、老抽 适量

做法步骤

步骤 1

腌肉：五花肉切薄片加入白酒、盐、生抽、老抽、油、姜丝腌10分钟

步骤 2

葱姜蒜辣椒下热油锅煸香

步骤 3

下五花肉煸炒至肉质焦脆，煸出油下提前泡好的菜干。放一些盐加水焖15分钟。

步骤 4

最后大火收汁，装盘。好想啊～下饭菜哦！

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